Olaj alapú ételfesték
Az olaj alapú ételfestékek kifejezetten zsíros és olajos közegben történő színezéshez készültek, ahol a vízbázisú festékek nem alkalmazhatók. Egyenletesen keverednek az alapanyagokkal, így megbízható megoldást nyújtanak csokoládé, kakaóvaj és vajkrémek színezésére.
Sokoldalú felhasználásuknak köszönhetően fondantok, különböző cukrászati masszák és minden olyan termék színezésére is alkalmasak, amelyek zsíros összetevőket tartalmaznak. A színek tiszták, intenzívek és tartósak maradnak, miközben az alapanyag állaga és feldolgozhatósága nem változik.
Az olaj alapú ételfestékek ideális választást jelentenek mind professzionális, mind otthoni cukrászok számára, amikor precíz és látványos színezésre van szükség zsír alapú desszertek esetén.
