Leírás
A Lumea növényi zsírokon alapuló 27%-os UHT habalap professzionális felhasználásra fejlesztett, stabil és megbízható alap krémek és habok készítéséhez. Kiváló habosíthatóságának és tartós állagának köszönhetően ideális cukrászati és desszertipari alkalmazásokhoz.
Könnyen felverhető, jó térfogatnövekedést biztosít, miközben sima, homogén textúrát eredményez. Hőkezelt (UHT) kivitelének köszönhetően hosszú eltarthatóságú, praktikus 1 literes kiszerelésben.
Felhasználási javaslatok
- Habok és krémek készítéséhez
- Torták és desszertek töltéséhez, díszítéséhez
- Pohárdesszertekhez
- Cukrászati és vendéglátóipari felhasználásra
Főbb jellemzők
- Növényi zsírokon alapuló habalap
- 27% zsírtartalom
- Kiváló habosíthatóság és stabilitás
- Sima, homogén textúra
- UHT hőkezelés a hosszabb eltarthatóság érdekében
Kiszerelés
1 L
Paraméterek
| Allergének | SZÓJA és származékai, TEJ és származékai |
| Darab | 1 |
| Tárolási feltételek | Jól szellőző, száraz helyen, +20⁰C alatti hőmérsékleten. Ne fagyassza! A csomagolás felbontása után a terméket hűtve kell tárolni, és legfeljebb 3-4 napon belül elfogyasztani. |
| Tápérték/100g | 1262 kj/ 305 kcal, zsír: 29g, amelyből telített zsírsavak: 28.6g, szénhidrát: 10.6g, amelyből cukrok: 9.9g, fehérje: 0.6g, só: 0.09g |
| Összetevők | víz, teljesen hidrogénezett pálmaolaj (min. 27%), cukor, stabilizátorok: szorbit (E420), mikrokristályoz cellulóz (E460i), cellulózgumi (E466), emulgeálószerek: tejsav mono- és digliceridjeinek zsírsavakkal alkotott észterei (E472b), diacetil-borkősav mono- és digliceridekkel alkotott észterei (E472e), SZÓJA lecitin (E322), TEJfehérje (nátrium-kazeinát), aromák, savanyúságot szabályozó anyagok: kálium-foszfátok (E340), nátrium-citrátok (E331), só, színezékek: karotinoidok (E160a) |
| Nettó tömeg | 1 L |
| Észrevételek | Az Európai élelmiszer-biztonsági szabályok szerint gyártott termék |
| Eredet helye | Európai Unió |
| Termék típus | Krém |
Hasonló termékek
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!
