Leírás
A Lumea cukrászati massza megbízható minőségű alapanyag, amely egyenletes állagának köszönhetően könnyen nyújtható és jól kezelhető. Elsősorban torták burkolására szolgál, sima és esztétikus felületet biztosít, valamint kisebb dekorációk kialakítására alkalmas. A fehér árnyalat jól illeszkedik különböző tortadíszítési stílusokhoz.
Lumea fondant – praktikus választás tortaburkoláshoz és dekoráláshoz
A Lumea fondant olyan cukormassza, amellyel gyorsan és kiszámíthatóan lehet dolgozni. Burkoláskor egyenletesen nyújtható, nem húz vissza, a tortára helyezve pedig stabilan fekszik fel, így a felület simítható és pontosan formázható. Ideális választás mindennapi munkához és részletgazdag tortákhoz is.
A feldolgozás során elegendő enyhén meghinteni a munkafelületet kukoricakeményítővel vagy porcukorral. A legjobb eredmény érdekében a fondantot kb. 2–2,5 mm vastagságra érdemes kinyújtani, majd felhelyezés után a tetejétől lefelé simítani. Így elkerülhetők a ráncok és a levegőbuborékok.
Dekorációk és figurák készítéséhez a massza állaga könnyen módosítható: kevés kukoricakeményítő hozzáadásával feszesebb, jobban tartó anyagot kapunk, amely alkalmas feliratokhoz, masnikhoz, virágokhoz és kisebb 3D elemekhez is.
- Fehér fondant: esküvői burkolás, csipkehatás, minimalista torták; alap szín, amit könnyű festeni vagy aranyozni
Paraméterek
| Termék típus | Fondant |
| Allergének | NYOMOKBAN TARTALMAZHAT: KÉNDIOXID ÉS SZULFITOK, TOJÁS ÉS BELŐLE KÉSZÜLT TERMÉKEK |
| Darab | 1 |
| Tárolási feltételek | Tiszta, száraz, napsütéstől védett helyen, szobahőmérsékleten |
| Szín | Fehér |
| Tápérték/100g | 1728kJ/409Kcal, zsír: 8.30g, amelyből telített zsírsavak: 4.15g, szénhidrát: 83.91g, amelyből cukrok: 78.11g, fehérje: 0.19g, só: 0.1g. |
| Összetevők | cukor(EU)(min. 69%), glükóz szirup, pálma olaj, módosított keményítő (E1422), víz, nedvesítőszer: glicerin (E422), zselatin, sűrítőanyag: xantán gumi(E415), tartósítószer: kálium-szorbát(E202), vanília aroma, étkezési sav: citromsav(E330) |
| Nettó tömeg | 1 kg |
| Eredet helye | Európai Unió |
